ii. Setelah hilang bulu pada seluruh kepala kambing karena hangus terbakar, hilangkan sisa - sisa arang yang menempel di kulit kepala akibat rambut yang terbakar.
Berbekal alat las karbit, Widodo mulai membakar setiap segi bagian daging yang berbulu dan bagian-bagian yang didapatnya dari jatah hewan qurban. Cara ini dirasa lebih praktis dan tidak terlalu beribet. Dia juga mempersilakan warga sekitar yang ingin membakar bulu-bulu daging qurbannya ke tempatnya
Bila kepala kambing sudah terasa lunak tapi daging maupun kulit masih terasa kenyal bila disentuh, Anda bisa mengiris - irisnya menjadi kecil - kecil; tergantung selera anda, untuk kemudian diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan enak; terserah kemauan anda.
Hanya saja dibutuhkan perjuangan untuk menghilangkan bulu yang lebat dan melekat kuat. Tapi jangan khawatir, karena ada beberapa trik mudah dan cepat yang bisa Anda lakukan untuk membersihkan bulu kepala dan kaki kambing. Setelah kepala dan kaki bebas bulu, Andapun siap mengolahnya sesuai selera.
Sebelum memulai membersihkan kepala kambing, pastikan kamu sudah menyiapkan beberapa peralatan berikut:
Selain merebus, membersihkan bulu pada kepala kambing juga bisa dengan cara membakarnya. Bakarlah kepala kambing di atas bara api. Saat proses pembakaran juga perlu untuk membolak-balikkan kepala kambing agar terbakar merata. Cara tersebut juga dapat menghilangkan bulu-bulu halus yang menempel.
cara menghilangkan bau prengus kepala kambing
Selain kepala, jasa ini juga menerima membersihkan kaki sapi dan kambing. Prosesnya juga sama yaitu potongan kaki ditaruh di atas tunggu api yang membara. Setelah bulu terbakar, lalu diangkat dan bulunya dikerok untuk bersihkan.
Kepala kambing yang sudah dibersihkan dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, dibakar, atau digoreng. Pilihlah resep masakan yang sesuai dengan selera Anda dan nikmati masakan kepala kambing yang lezat.
Bila perlu, kamu bisa mencukur bulu kasar dan memotong bagian kepala kambing yang tidak akan dimasak untuk memudahkan menghilangkan bulu halusnya.
Lumuri kepala kambing dengan minyak yang keluar dari kepala kambing setiap 30 menit agar tetap lembab
Membersihkan kepala kambing memang membutuhkan sedikit usaha dan waktu, namun hasilnya akan membuat masakan Anda lebih nikmat dan sehat. Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat membersihkan kepala kambing dengan benar dan praktis. Selamat mencoba!
RadarTimikaOnline – Halo teman-teman kembali lagi bersama admin yang akan membagikan cara membersihkan kepala kambing kabar atau berita terbaru,…
Kesalahan yang sering dilakukan adalah tidak membersihkan dengan teliti dan tidak mengulang langkah jika masih tercium bau tak sedap.
Cuci kepala kambing dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan darah yang menempel pada kepala kambing. Gunakan silet atau pisau untuk membersihkan sisa-sisa bulu pada kepala kambing.